Auch dieses tolle Rezept hat sich bei uns im Lande schon etabliert und ich habe eine Kreation daraus gemacht, die ich zu jeder Tageszeit auf meinem Brot liebe. Zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder zum Abendessen. Ist auch wieder ein tolles Rezept für ein Buffet oder als Mitbringsel bei einem gemeinsamen Abendessen mit Freunden. Dabei nur darauf achten, dass kein Sonnenlicht daran kommt und luftdicht verpackt wird, da Avocado ansonsten schnell braun wird und nicht mehr appetitlich aussieht…
Die Zutaten sind
- 1 Avocado
- 1 Schalotte
- 2 EL Joghurt
- 2 Spritzer Zitrone
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer
- 2 Prisen Chilliflocken
- 1/2 TL Salz
- Petersilie als Deko
Zubereitung
Die Schalotte sehr fein schneiden.
Die Avocado halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
Die Avocado mit den Zwiebeln, dem Joghurt und den Gewürzen in eine Schale geben. Die zwei Spritzer Zitrone hinzufügen.
Und nun mit einer Gabel alles zerdrücken.
Am Ende noch garnieren und genießen 🙂
