Ich hatte nicht mehr viel zuhause, aber ein Schweinefilet im Gefrierschrank. Wenn man das noch gefroren in dünne Scheiben schneidet, taut es sehr schnell auf…
Reisgerichte
Thymian-Reis mit Auberginen-Tomaten-Gemüse
Leichte mediterrane Küche gehört zu meinen liebsten Gerichten. Wenig Zutaten, aber ein toller Geschmack verspricht Euch dieses Gericht. Die wichtigste Zutat dabei ist Thymian und…
Risotto Kurkuma
Normalerweise wird ein besonderes Risotto mit Safran gezaubert und erhält dadurch dieses tolle Gelb-Gold. Da ich aber nicht immer Safran im Haus habe, wurde bei…
Geschnetzeltes mit Zucchini-Möhren-Gemüse und Reis
Deftig und dabei nicht schwer im Magen liegend, ist mein heutiges Gericht. Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit einfachem Zucchini-Möhren-Gemüse und Reis. Außerdem gehört es wieder zu…
Marengo (Kalbsragout)
Wer Eintöpfe wie Gulasch liebt, der kommt an Marengo nicht vorbei. Dieses Gericht ist ganz ähnlich, wird aber mit Kalbsfleisch gemacht, weißem Wein und viel…
Hähnchen Curry
Inzwischen gehört Hähnchen Curry ja quasi schon zum deutschen Essen dazu, weshalb hier mein Rezept eines guten Hähnchen Currys natürlich auch nicht fehlen darf. Ich…