Leichte mediterrane Küche gehört zu meinen liebsten Gerichten. Wenig Zutaten, aber ein toller Geschmack verspricht Euch dieses Gericht. Die wichtigste Zutat dabei ist Thymian und…
Beilagen
Risotto Kurkuma
Normalerweise wird ein besonderes Risotto mit Safran gezaubert und erhält dadurch dieses tolle Gelb-Gold. Da ich aber nicht immer Safran im Haus habe, wurde bei…
Auberginen gebacken
Dieses super leckere Rezept habe ich in einem italienischen Kochbuch gefunden und nur leicht abgewandelt. Ich kann euch sagen, wenn Ihr die mediterrane Küche mögt,…
Bohnen in Tomaten
Eine mediterrane Beilage, die zu Reis, Kartoffeln oder auch griechischen Reisnudeln passt, ist dieses leckere Gemüse. Bohnen in Tomaten mit geschmorten Zwiebeln. Bohnen werden viel…
Ofenpaprika
Ihr seid zum Essen eingeladen und jeder soll etwas mitbringen? Oder du veranstaltest selber ein kleines Buffet und überlegst was auch kalt gut schmeckt? Ich…
Schneller Kartoffelsalat
Ich habe ja eine ganze Liste von Sachen, die aus Kartoffeln vom Vortag gerne zubereite und eine davon ist Kartoffelsalat. Den liebt normalerweise jeder und…