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Autor: Hanna_Ferkinghoff

Categories schnelles Abendessen

Panierter Schafskäse mit Bauernsalat

Da ich ein Fan von schnellen, unkomplizierten und abwechslungsreichen Abendessen bin, stelle ich euch hier dieses tolle Essen vor: Panierter Schafskäse mit Bauernsalat. Es ist…

Juni 26, 2021Juni 26, 2021
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Gurkensalat

Es ist Gurkenzeit und da darf auf dem Tisch natürlich auch ein toller Gurkensalat nicht fehlen. Folgende Zutaten benötigt ihr dafür: 1 Gurke 1 Schalotte…

Juni 25, 2021Juni 25, 2021
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Kartoffelgratin mit Hähnchengeschnetzeltem und Salat

Kartoffelgratin war das erste Gericht, dass ich in der Grundschule gekocht habe und direkt zu einem meiner Lieblingsgerichte wurde. Da die Kartoffeln schon in eigener…

Juni 23, 2021Juni 23, 2021
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Marengo (Kalbsragout)

Wer Eintöpfe wie Gulasch liebt, der kommt an Marengo nicht vorbei. Dieses Gericht ist ganz ähnlich, wird aber mit Kalbsfleisch gemacht, weißem Wein und viel…

Juni 19, 2021Juni 20, 2021
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Wer liebt dieses Essen nicht? Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Das ist so ein Gericht, dass ich jeden Tag essen könnte! Aber da es nicht wirklich gesund…

Juni 18, 2021Juni 18, 2021
Categories Nudelgerichte, Saucen

Penne mit Napolisauce

Klassisches Kinderessen oder eben einfach ein Essen, womit man jeden zufrieden stellen kann, ist eine tolle Tomatensauce. Dabei werden nur sehr wenig Zutaten und einige…

Juni 15, 2021Juni 15, 2021
Categories Backen

Kirschkuchen mit einem Hauch Schoko

Der Lieblingskuchen meiner Tochter ist ganz klar Kirschkuchen und am Besten etwas Schokoladengeschmack dazu. Deshalb habe ich diesen Kirschkuchen mit Kakao kreiert. Locker und luftig,…

Juni 15, 2021Juni 16, 2021
Categories Fleischgerichte, Hauptgerichte, Kartoffelgerichte

Ofengemüse mit Sojahähnchen

Ofengemüse entfaltet einfach den besten Geschmack bei jedem Gemüse und ist dabei noch so einfach zuzubereiten, dass jeder damit ein kleines Highlight auf den Tisch…

Juni 11, 2021Juni 11, 2021
Categories schnelles Abendessen

Eiersalat mit Pellkartoffeln

So unspektakulär der Name und die Zubereitung und dennoch so unglaublich lecker ist dieser tolle Eiersalat. Das tollste daran, man hat quasi keine Arbeit für…

Juni 9, 2021Juni 9, 2021
Categories Fischgerichte

Ratatouille mit gebratenem Lachs und Reis

Ein weiteres leichtes Sommergericht ist Ratatouille mit gebratenem Lachs und Reis oder auch Kartoffeln passen super dazu. Ich habe erst spät angefangen Fisch zu essen,…

Juni 7, 2021Juni 7, 2021

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Über Mich

Hallo alle Miteinander!

Meine Name ist Hanna und ich bin vor kurzem zum zweiten Mal Mama geworden. Da ich meine Elternzeit gerne etwas kreativ nutzen möchte, bin ich (wie schon tausend Andere vor mir 😉 ) auf die Idee eines Foodblogs gekommen und fange jetzt, ohne großes Blogger-Vorwissen, einfach mal an. Meine Ausbildung zur Hotelfachfrau sowie mein Studium im Fachbereich Oecotrophologie haben mich eigentlich immer träumen lassen, dass ich mal ein eigenes kleines Café besitze. Da dies mit zwei kleinen Kindern schwer umsetzbar ist, starte ich erstmal hier um meine Liebe zum einfachen Kochen zu zeigen und hoffe, dass der größere Traum irgendwann mal in Erfüllung gehen kann.

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