Die letzten Tage sind regnerisch, kalt und schon leichz düster gewesen, weshalb es Lust auf Suppe macht. Da überall schon Kürbisse angeboten werden, war schnell…
Monat: August 2021
Pfannekuchen
Ob herzhaft oder süß, wenn Pfannekuchen richtig gemacht werden, schmecken sie einfach so unglaublich lecker. Es ist natürlich eine absolute Sünde, weshalb es bei uns…
Blaubeerkuchen
Dieses Wochenende haben wir eine Blaubeerfarm bei uns in der Nähe besucht und dann natürlich auch viele Blaubeeren gepflückt, die nun verarbeitet werden müssen. Deshalb…
Mediterran gefülltes Schweinefilet
Vor ein paar Tagen hatte mein Mann Geburstag und dazu habe ich ihm ein kleines mediterranes Buffet gezaubert. Passend dazu hat meine liebe Schwiegermama ein…
Rote Bete Salat mit Ziegenkäse
Da ich rote Bete in der Kombination mit Käse unwiderstehlich finde, gibt es Rezept Nummer 2 dazu. Den Salat mit Schafskäse findet ihr ebenfalls auf…
Brombeer Kuchen
Brombeerzeit 😍 gleich Brombeerkuchen. In diesem Jahr hat es geregnet wie schon lange nicht mehr, wodurch aber auch die Brombeeren in unserer Region überall reichlich…
Balsamico Hähnchen
Falls Ihr meinen Blog verfolgt, wird Euch bestimmt schon aufgefallen sein, dass wir bei Fleisch am Liebsten zu Hähnchen greifen. Dabei soll es aber nicht…
Risotto Kurkuma
Normalerweise wird ein besonderes Risotto mit Safran gezaubert und erhält dadurch dieses tolle Gelb-Gold. Da ich aber nicht immer Safran im Haus habe, wurde bei…
Auberginen gebacken
Dieses super leckere Rezept habe ich in einem italienischen Kochbuch gefunden und nur leicht abgewandelt. Ich kann euch sagen, wenn Ihr die mediterrane Küche mögt,…
Lachsforelle aus dem Ofen mit Lauchgemüse und Pellkartoffeln
Dieses Gericht hört sich so aufwendig an, ist aber in 40min. zubereitet und ein tolles Sonntagsessen für die ganze Familie. Je nach Personenzahl müssen natürlich…